Классификация и генезис сигов Онежского озера
Сиги Онежского озера, другого громадного водоема европейской части СССР, представляют, в сравнении с сигами Ладожского озера, еще большие разнообразия. Если в ладожском бассейне (включая Ладогу) существует от 7 до 9 разновидностей сигов, то в онежском бассейне (включая Онего) подобных разновидностей мы насчитываем до 13.
Значительны и биологические особенности онежских сигов. Большинство онежских сигов размножается в озерах: многотычинковый онежский, многотычинковый сямозерский, онежский озерный; также озерные сиги многих других озер (гимольская, кончезерская, водлозерская сямозерская группа озер и т. д.), сиг лудога, ямный, малотычинковый онежский и карликовый других озер. Другая, более малочисленная, группа сигов — сиги озерно-речные (шуйский, сунский, шальский и. вероятно, верхосвирка) размножаются в реках. Условия размножения сигов имеют также особенности. Лудога размножается на мелких каменистых местах, ямный — на глубине, сунский и шальский — на порожистых участках рек, онежский озерный — около берегов, на песчаных грунтах. Сроки икрометания сигов различны: одни (озерно-речные) нерестуют в октябре-ноябре, другие — позднее, даже подо льдом. Различен и темп роста: сиги, размножающиеся в реках, обладают более высоким темпом роста (сунский и шальский сиги), чем сиги, нерестующие в озерах (лудога и ямный).
Значительны и биологические особенности онежских сигов. Большинство онежских сигов размножается в озерах: многотычинковый онежский, многотычинковый сямозерский, онежский озерный; также озерные сиги многих других озер (гимольская, кончезерская, водлозерская сямозерская группа озер и т. д.), сиг лудога, ямный, малотычинковый онежский и карликовый других озер. Другая, более малочисленная, группа сигов — сиги озерно-речные (шуйский, сунский, шальский и. вероятно, верхосвирка) размножаются в реках. Условия размножения сигов имеют также особенности. Лудога размножается на мелких каменистых местах, ямный — на глубине, сунский и шальский — на порожистых участках рек, онежский озерный — около берегов, на песчаных грунтах. Сроки икрометания сигов различны: одни (озерно-речные) нерестуют в октябре-ноябре, другие — позднее, даже подо льдом. Различен и темп роста: сиги, размножающиеся в реках, обладают более высоким темпом роста (сунский и шальский сиги), чем сиги, нерестующие в озерах (лудога и ямный).
БИБЛИОГРАФИЯ работ профессора И. Ф. ПРАВДИНА
В настоящий список, составленный М. А. Правдиной, включены книги, статьи в периодических изданиях и сериях по вопросам ихтиологии и зоологии, опубликованные в период с 1912 по 1949 гг. Другие работы Ивана Федоровича, преимущественно публицистические, которые помещались в различных журналах, опубликованные с 1898 по 1911 год, пока не представилось возможным собрать; не включены нами также многочисленные газетные статьи, фельетоны и корреспонденции Ивана Федоровича, которые он помещал во многих провинциальных и столичных изданиях. Немало статей по вопросам рыболовства и краеведения Карелии помещено И. Ф. за годы 1932—1949 и в газетах «Красная Карелия» и «Ленинское знамя». Более полный список работ И. Ф. Правдина опубликовывается в сборнике, посвященном 70-летию Ивана Фёдоровича Правдина
озеро Энгозеро
Карелия: сиг, ряпушка, окунь, плотва, щука, язь, лещ, налим, корюшка, бычок-подкаменщик, колюшка, озеро Энгозеро, Лоухский район, озера Карелии, река Воньга
Энгозеро находится в Лоухском районе Карельской АССР и является самым крупным озером в пределах этого района. Общая площадь озера равна 136,1 кв. км, площадь водного зеркала 121,92 кв. км. Наибольшая длина озера 38,3 км, ширина около 7,9 км.
Озеро относится к бассейну р. Калги, через которую проходит основной сток. В западной части сток производится через р. Воньгу. Из 11 притоков Энгозера наиболее существенное значение имеет р. Пулома, служащая рыбам в период их нагула миграционным путем в озера Овечье и Заячье. Другие притоки малы, и их предустьевые пространства являются благоприятным местом для размножения весенненерестующих рыб.
Энгозеро имеет вытянутую с северо-запада ка юго-восток форму. Берега его сильно изрезаны, озеро имеет большое количество заливов и губ. Из них наиболее значительными являются: Печная губа, Морозова губа, Рогатая губа, Теткина губа и некоторые другие.
На Энгозере 144 острова, более 70% которых расположены в западной части озера. Околоостровные пространства представляют собой основные пункты неводного, сетного лова и служат местами нереста для ряпушки и сига.
Берега Энгозера высокие, скалистые, редко — песчаные и низкие заболоченные. Большая часть берегов покрыта сосновым и еловым лесом (частично вырубки).
Озеро относится к бассейну р. Калги, через которую проходит основной сток. В западной части сток производится через р. Воньгу. Из 11 притоков Энгозера наиболее существенное значение имеет р. Пулома, служащая рыбам в период их нагула миграционным путем в озера Овечье и Заячье. Другие притоки малы, и их предустьевые пространства являются благоприятным местом для размножения весенненерестующих рыб.
Энгозеро имеет вытянутую с северо-запада ка юго-восток форму. Берега его сильно изрезаны, озеро имеет большое количество заливов и губ. Из них наиболее значительными являются: Печная губа, Морозова губа, Рогатая губа, Теткина губа и некоторые другие.
На Энгозере 144 острова, более 70% которых расположены в западной части озера. Околоостровные пространства представляют собой основные пункты неводного, сетного лова и служат местами нереста для ряпушки и сига.
Берега Энгозера высокие, скалистые, редко — песчаные и низкие заболоченные. Большая часть берегов покрыта сосновым и еловым лесом (частично вырубки).
озеро Тикшозеро
Карелия: озеро Тикшозеро, колюшка, сиг, кумжа, налим, язь, щука, окунь, бычок-подкаменщик, корюшка, Кестеньгский район, озера Карелии, Шапкозеро, Сенозеро, Елетьозеро
Тикшозеро расположено в северо-восточной части Кестеньгского района и является одним из крупных озер северной Карелии. Общая площадь озера 232,4 кв. км, площадь зеркала 208,8 кв. км или 20 880 га. Наибольшая длина 26,7 км, наибольшая ширина 16 км, глубины до 40 м. Из 20 притоков Тикшозера наиболее существенное значение имеют три реки: Большая (Лопская), Хлебная и Тощая. Сток из озера осуществляется через реки Винча и Пудос, которые вытекают из северовосточной части озера и впадают в озеро Нотозеро (система р. Ковды).
Очертания береговой линии характеризуются значительной изрезан-ностью (общая протяженность береговой линии 204 км). Изрезанность береговой линии создает множество заливов и губ, удобных для рыболовства. Наиболее крупными заливами являются Кокорная, Хлебная, Тайболгуба, Левеалакши, Ваарилакши, Степанова губа, Пимеа-похья и др.
На Тикшозере насчитывается 342 острова, две трети которых сосредоточены в северо-западной части озера (к западу от Большого Притча-острова).
Значительная часть побережья озера сложена кристаллическими коренными породами, но отдельные береговые участки — из материалов ледникового происхождения. Преобладают на Тикшозере скалистые, валунные и низкозаболоченные берега. Высокие скалистые берега представлены в виде крутых и обрывистых скал высотою до 10 м, либо в виде огромных скальных глыб, напоминающих «бараньи лбы», высотою до 15 м и протяжением до 100— 150 м. Валунные берега сложены в большинстве из крупных валунов. В заливах преобладают низкие заболоченные берега.
Очертания береговой линии характеризуются значительной изрезан-ностью (общая протяженность береговой линии 204 км). Изрезанность береговой линии создает множество заливов и губ, удобных для рыболовства. Наиболее крупными заливами являются Кокорная, Хлебная, Тайболгуба, Левеалакши, Ваарилакши, Степанова губа, Пимеа-похья и др.
На Тикшозере насчитывается 342 острова, две трети которых сосредоточены в северо-западной части озера (к западу от Большого Притча-острова).
Значительная часть побережья озера сложена кристаллическими коренными породами, но отдельные береговые участки — из материалов ледникового происхождения. Преобладают на Тикшозере скалистые, валунные и низкозаболоченные берега. Высокие скалистые берега представлены в виде крутых и обрывистых скал высотою до 10 м, либо в виде огромных скальных глыб, напоминающих «бараньи лбы», высотою до 15 м и протяжением до 100— 150 м. Валунные берега сложены в большинстве из крупных валунов. В заливах преобладают низкие заболоченные берега.
Озеро Большое Янисъярви
Карелия: лосось, сиг, ряпушка, угорь, плотва, щука, окунь, налим, лещ, язь, уклея, ерш, корюшка, колюшка, гольян, Озеро Большое Янисъярви, озера Карелии, река Янисъеки
Озеро овальной формы, с западной стороны образуют два больших залива, с южной — два других. В озеро впадает около 20 речек и ручьев, не считая пролива Луопауссалми, связывающего Большое и Малое Янисъярви. В южном конце вытекает порожистая река Янисъеки, впадающая в Ладожское озеро. Берега большей частью каменисты, покрыты лесом, местами скалисты, с характерными «бараньими лбами». Котловина представляет собой две впадины в южной и северной частях озера, которые разделяются узким кряжем с островами. Более глубока южная впадина (57 м). В северной впадине глубина достигает 37 м. Луды особенно многочисленны в северо-западной части озера. Дно в прибрежной полосе каменистое, заиление грунтов начинается с 8 м. Иловая зона занимает 50% дна. Цвет воды темно-желтый. По термическому режиму Большое Янисъярви относится к холодноводным водоемам. Замерзает во второй половине ноября, а вскрывается в середине мая.
Озеро Ведлозеро
Карелия: Озеро Ведлозеро, озера Карелии, ряпушка, сиг, окунь, плотва, щука, налим, лещ, судак, синец, уклея, ерш, река Видлица
Ведлозеро — водохранилище, расположенное в южной части Карелии. Площадь водной поверхности — 58,2 кв. км. Длина —17,7 км, наибольшая ширина — 6,1 км. Имеется 15 островов. Максимальная глубина — 11,4 м, средняя — 7,5 м. В озеро впадают 3 маленьких речки, вытекает река Видлица. Берега возвышенные, каменистые, покрыты смешанным лесом. В юго-западной части озера берега низкие, местами заболоченные. Рельеф дна ровный, с постепенным понижением котловины с запада на восток. Луды встречаются оедко. Дно илистое. Озеро хорошо прогревается в летний период.
Озеро Пальезеро
Карелия: Кондопожская ГЭС, Озеро Пальезеро, озера Карелии, река Суна, сиг, корюшка, хариус, окунь, плотва, щука, налим, ерш, река Нива
Озеро Пальезеро расположено в южной части Карелии и представляет собой водохранилище, созданное в связи со строительством Кондопожской ГЭС.
Озеро Выгозеро
Карелия: лосось, сиг, ряпушка, лещ, окунь, судак, плотва, щука, налим, ерш, язь, Выгозеро, озера Карелии, Беломорско-Балтийский канал
По своим размерам Выгозеро занимает третье место среди озер Карелии, уступая по величине только Ладожскому и Онежскому озерам.
Выгозеро — водоем неглубокий. В летний период вода быстро прогревается, а осенью наблюдается значительное и быстрое охлаждение ее. В южном районе эти процессы протекают интенсивнее. Вскрывается озеро в середине мая, а замерзает долго, почти весь ноябрь.
Вода Выгозера отличается большим содержанием гуминовых веществ. Северная часть озера подвержена воздействию отходов целлюлозно-бумажного производства.
В озере обитает 11 видов рыб: лосось, сиги, ряпушка, лещ, окунь, судак, плотва, щука, налим, ерш, язь.
Выгозеро — водоем неглубокий. В летний период вода быстро прогревается, а осенью наблюдается значительное и быстрое охлаждение ее. В южном районе эти процессы протекают интенсивнее. Вскрывается озеро в середине мая, а замерзает долго, почти весь ноябрь.
Вода Выгозера отличается большим содержанием гуминовых веществ. Северная часть озера подвержена воздействию отходов целлюлозно-бумажного производства.
В озере обитает 11 видов рыб: лосось, сиги, ряпушка, лещ, окунь, судак, плотва, щука, налим, ерш, язь.
Озеро Вагатозеро
Карелия: Вагатозеро, озера Карелии, сиг, ряпушка, плотва, лещ, щука, судак, окунь, налим, голавль, елец, густера, уклея, река Сяпся, сямозеро, река Шуя
Озеро Вагатозеро находится в южной Карелии и связано с системой реки Шуи. Площадь зеркала — 24,5 кв. км. Длина озера — 6,5 км, наибольшая ширина— 5 км. Островов нет. Озеро мелководно. Наибольшая глубина — 8,5 м — отмечена в юго-западной части озера. Глубинами свыше 2 м занято лишь 15% площади дна. Котловина озера мало пересеченная. Преобладают пологие подводные склоны. Ямы имеются в месте впадения и истока реки Шуи.
Озеро Шотозеро
Карелия: Озеро Шотозеро, озера Карелии, река Шуя, река Миккелица, окунь, плотва, сиг, ряпушка, язь, налим, щука, судак, сом, уклея, ерш
Озеро Шотозеро расположено в южной части Карелии и входит в систему реки Шуи. Площадь водной поверхности — 74 кв. км. Длина — 15,6 км, наибольшая ширина — 7,2 км. Средняя глубина — 3,1 м, наибольшая—10,1 м. На озере 43 острова. Шотозеро овальной формы, вытянуто с северо-запада на юго-восток. Через него проходит река Шуя, поэтому оно имеет усиленную проточность. Кроме Шуи, в Шотозеро впадает река Миккелица. Вода коричневого оттенка. Отлогие, каменистые берега покрыты хвойным и лиственным лесом.
Озеро Сегозеро
Карелия: Озеро Сегозеро, озера Карелии, палия, ряпушка, сиг, хариус, окунь, плотва, язь, лещ, щука, уклея, ерш
Озеро Сегозеро находится в средней части Карелии, в настоящее время превращено в водохранилище. Площадь зеркала — около 900 кв. км. Длина — около 50 км, наибольшая ширина — свыше 40 км. Наибольшая глубина — 103 м, средняя — около 25 м. Имеется 60 островов. Водоем холодноводный. Ледостав наступает в декабре, а вскрывается озеро в мае. Цвет воды светложелтоватый.
Озеро Верхнее Куйто
Карелия: лосось, ряпушка, сиг, хариус, корюшка, окунь, плотва, язь, щука, налим, елец, ерш, Озеро Верхнее Куйто, озера Карелии
Озеро Верхнее Куйто находится в северной части Карелии и принадлежит к системе реки Кемь.
Озеро Сямозеро
Карелия: сямозеро, Малая Суна, река Кивач, река Судак, Кудама, Соуда, сиг, ряпушка, хариус, окунь, плотва, щука, судак, язь, голавль, лещ, синец, густера, ерш, озера Карелии
Озеро Сямозеро — одно из самых больших в южной Карелии. Находится в бассейне реки Шуи. Акватория— 266 кв. км, длина — 24,6 км, наибольшая ширина— 15,1 км. На озере 80 островов. Форма Сямозера овальная, с многими заливами. Средняя глубина — 6,7м, наибольшая — 24,5 м. Берега преимущественно низкие, однообразные.
Озеро Водлозеро
Карелия: Водлозеро, окунь, плотва, щука, судак, язь, лещ, густера, сиг, хариус, ряпушка, налим, озера Карелии, Илекса, Келка, Охтомка, Сухая Водла, Вама
Озеро Водлозеро находится в юго-восточной части Карелии и относится к бассейну реки Водлы, впадающей в Онежское озеро. В 1935 году Водлозеро после сооружения плотин на реках Сухой Водле и Ваме превратилось в водохранилище для лесосплавных целей
Озеро Пертозеро
Карелия: Пертозеро, озера Карелии, река Мунозерка, Габручей, Кончезерский завод, лещ, сиг, ручьевая форель, луда, окунь
Озеро Пертозеро расположено в 48 км к северо-западу от Петрозаводска. Это одно из старейших водохранилищ. Создано в 1707 году для нужд Кончезерского металлургического завода, работавшего на озерной руде.
Озеро Кончезеро
Озеро Кончезеро тянется параллельно Укшезеру. Площадь водной поверхности — 39,8 кв. км. Протяженность— 22,5 км, максимальная ширина — 3 км. Количество островов—108
Озеро Укшезеро
Карелия: Озеро Укшезеро, ряпушка, сиг, щука, окунь, плотва, налим, лещ, уклея, красноперка, ручьевая форель, озера Карелии
Озеро Укшезеро расположено в 20 км к северо-западу от Петрозаводска. Входит в Кончезерскую группу озер.
Фауна Онежского озера
В озере становится все меньше лосося, сига, палии, судака. Запасы их уменьшились при траловом вылове молоди, ныне прекращенном. Еще больший урон наносит порча нерестилищ при лесосплаве и промышленное загрязнение вод, о котором мы уже говорили. Сохранение и воспроизводство рыбных богатств должно занять первое место среди мероприятий по охране природы Онего.
РЫБА И РЫБНЫЕ БЛЮДА
С древнейших времен рыба была основным пищевым продуктом карел. Да это и не удивительно: свыше 18 процентов территории Карелии составляет озерная площадь, число озер — 60 тысяч, общая протяженность 11 тысяч рек и речек, соединяющих крупные и средние озера,— 55 тысяч километров. В озерах и реках Карелии известно 60 видов рыб, относящихся к 16 семействам. Население края издавна селилось преимущественно по берегам водоемов.
Сиг по-старофински
Рыбу следует вычистить, разделать со спины, удалив позвоночную кость и внутренности, обтереть насухо льняным полотенцем. Затем положить ее в блюдо с ровным дном, мякотью кверху, засыпать солью, сахаром, дробленым белым перцем и мелко нарезанным укропом
Быстрый засол рыбы
Карелия: сиг, карельская кухня рецепты
Для засола крупной жирной рыбы весом в 2 кг требуется 5—6 столовых ложек крупной соли и 1—2 ст. ложки сахарного песка.
Икра солёная
Можно солить икру ряпушки, сига, судака, щуки, леща. Икру надо вынимать осторожно, чтобы не разорвать желчный пузырь. Промывают икру холодной кипяченой водой (от сырой воды она быстро портится). Икру щуки необходимо ошпарить кипятком, поскольку в ней нередко содержатся микробы, которые могут вызвать у человека желудочно-кишечные заболевания.
Саламат карельский
Отваривают икру, молоки и печень окуней и ершей. Остудив, мелко нарезают и смешивают с соленой икрой (сига, палии, налима, ряпушки). Добавляют нарезанный репчатый лук и перец.
Если нет соленой икры, саламат можно сделать только из молок и печени.
Если нет соленой икры, саламат можно сделать только из молок и печени.
Сиги Выгозера
Сиг многотычинковый беломорский. С. lavaretus multispinatus Pravdin. Выгозеро. Здесь этот сиг является одной из наиболее распространенных и многочисленных озерных форм сигов.
О происхождении фауны пресноводных рыб Карелии
современная фауна пресноводных рыб Карелии сформировалась путем заселения ее водоемов рыбами, свойственными бассейнам трех морей: Балтийского, Ледовитого и Каспийского (верхняя Волга)
Из Видлиц
Намъ попалось болѣе 200 лососей, штукъ 150 пальи и до 700 сиговъ, не говоря уже объ окуняхъ и мелкой рыбѣ