Резаная рыба с редькой
Просмотров: 1497
500 г рыбы (судак, сиг и др.), 2—3 головки репчатого лука, 1 редька, сметана, подсолнечное масло и соль по вкусу.
Рыбу отваривают, очищают от костей, кожи, мелко нарезают.
Мелко шинкуют репчатый лук, заливают его кипятком и оставляют примерно на час. Затем воду сливают, натирают редьку, смешивают рыбу, лук и редьку, солят и заправляют блюдо сметаной или подсолнечным маслом, можно майонезом.
Подается в холодном виде как закуска.
Рыбу отваривают, очищают от костей, кожи, мелко нарезают.
Мелко шинкуют репчатый лук, заливают его кипятком и оставляют примерно на час. Затем воду сливают, натирают редьку, смешивают рыбу, лук и редьку, солят и заправляют блюдо сметаной или подсолнечным маслом, можно майонезом.
Подается в холодном виде как закуска.