Рыба в молоке
Просмотров: 1500
500 г рыбы (лучше филе), 1 стакан молока, 1/г стакана сметаны, 2—3 ст. ложки сливок, 2—3 ст. ложки сливочного масла, соль по вкусу.
Куски подсоленной рыбы кладут на сковороду, заливают молоком, кипятят, добавляют нарезанный картофель, сметану, немного сливок и ставят в духовку. Перед подачей на стол поливают растопленным сливочным маслом.