Пареная рыба
Просмотров: 1785
500 г рыбы, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 луковица, соль по вкусу.
В кастрюлю или сковороду ложили мелкую свежую рыбу, добавляли лук, соль, немного жира или сливочного масла и воды. Жидкости наливали столько, чтобы рыба в готовом виде вся была в соусе. Кастрюлю плотно закрывали крышкой и варили на медленном огне 40—50 минут.
В кастрюлю или сковороду ложили мелкую свежую рыбу, добавляли лук, соль, немного жира или сливочного масла и воды. Жидкости наливали столько, чтобы рыба в готовом виде вся была в соусе. Кастрюлю плотно закрывали крышкой и варили на медленном огне 40—50 минут.